關(guān)于裝修的那些事兒
關(guān)于開一家酒吧,我每年要接觸到好幾十人,因為大部分同學(xué)過來學(xué)習(xí)之后都是要馬上找地方開店。其中有一部分老板在學(xué)習(xí)之前就已經(jīng)開始了酒吧的工裝裝修,有的老板來參加調(diào)酒師課程學(xué)習(xí)的時候也已經(jīng)想好要將自已的酒吧工裝裝修成什么樣子了,有的老板是已有酒吧直接過來進(jìn)行提升學(xué)習(xí)而已。
這其中也有一部分老板對于酒吧工裝裝修這塊兒心中沒有想好,然后學(xué)習(xí)完之后開始進(jìn)行店鋪部分工作的時候,就會陷入糾結(jié)當(dāng)中。因為很難確定自已的酒吧工裝裝修成什么樣的風(fēng)格。
關(guān)于這一點也有許多的同學(xué)和我們探討過,但是我們給出的建議可能是折中的,就是給出一些目前酒吧的主流樣子。因為你不是我,我也不是你,所以大家心中關(guān)于酒吧工裝裝修成什么風(fēng)格可能是有很大差異的,畢竟大家所處的角度不同,想法也不同,還有就是城市之間的審美差異化也肯定是有的,那這個問題怎么決定呢?下面來講一講。
那就是多去一些酒吧看看吧,出來學(xué)習(xí)的時候,比如許多從外地過來我們工作室學(xué)習(xí)的朋友,我們也會推薦成都的一些老牌酒吧或是做得很不錯的酒吧,口碑也很好的酒吧。大家在下課之后,晚上可以去坐坐,在無法確定自已想要的風(fēng)格的時候,走出去多看,是最有效果的方法,因為眼見為實,光聽著如何如何都太不切實際了。
然后就是在自已開酒吧的城市里,也要多出去看看,酒吧是什么樣子的,和自已隔得比較近的城市里也去看看,當(dāng)然出去看之前要先做好功課。就是先通過網(wǎng)絡(luò)或是身邊朋友,了解一下那些酒吧的狀況,然后從中圈定與自已想開的酒吧類似的店,然后再過去。這叫做有目的性進(jìn)行自已開店的工作,而不是盲目的隨意的胡亂看一通。比如你想做的是一般的啤酒小酒吧,那就去這樣的店。你想做的是雞尾酒威士忌酒吧,就去這樣的專門店?,F(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)上都可以看到店內(nèi)環(huán)境和消費水平等,所以提前進(jìn)行篩選,針對進(jìn)行探店,會更快速的找到與自已想做的酒吧工裝設(shè)計的樣子。
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